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至高の響宴 総料理長が1日限りのコースで振る舞う晩餐会@ホテル・アゴーラ リージェンシー大阪堺【11/18】

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一夜限りの至高の饗宴をご堪能下さい!

“美食”と“美音”のハーモニーを味わえる1日限定のイベント♡

ホテル・アゴーラ リージェンシー大阪堺とホテル・アゴーラ大阪守口は、「総料理長 晩餐会」を1日限りで2019年11月18日(月)に開催します。

 

“美食”と“美音”のハーモニー、至高の響宴

総料理長 浦野 敏一が1日限りの特別コースを振る舞う晩餐会です。
今回は、フランス料理のフルコースとクラシック音楽で至福の時間が楽しめます。

素材の選定から味付けまで料理のすべてを演出する総料理長は、音楽の世界でいえばあらゆる楽器の音色を操るマエストロ。

旬の彩りを添えて華やかに表現する一夜限りの至高の饗宴をご堪能ください。

 

メニュー:生雲丹のフラン たらば蟹添え ベルモットソース/サーモンと蕪のプレッセ 柚子風味/香り高きトリュフのスープをパイ包み焼きで/オマール海老と帆立貝のシャトルーズ ビスクソース/葡萄のシャーベット/仔牛ホホ肉のキャベツ包みプレゼ マスタード風味 フォワグラのダリヨル添え/ラム酒風味のグラスと焼きメレンゲ モンブラン風/パン/コーヒー

MUSIC:「稲本渡 クラシック・アンサンブル」
堺が誇るクラシック・クラリネット奏者 稲本渡がプロデユースする気鋭の演奏者たちによるクラシック・アンサンブル。優雅なクラシック曲から華やかなポップスまで、自在のアレンジで奏でる演奏を、お楽しみください。

 

■イベント開催概要■

日時:2019年11月18日(月)開場18:30 開宴19:00

場所:4階ロイヤルホール

料金:1名様 20,000円(フランス料理フルコース、ドリンク、サービス料、消費税込み)

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